實驗室凍干機一般在實驗室中使用，因此也叫實驗室凍干機是采用高強度用亞克力材料的凍干倉與主機組成的凍干機，有臺式和立式兩種。采用凍干腔和冷阱為分立的上下結構，該類型的凍干機在物料預凍結束后轉入干燥過程時需要人工操作。凍干腔多數使用透明有機玻璃罩，便于觀察物料的凍干情況，特點是體積小，價格實惠，而且有些系列功能比較齊全。
冷凍干燥就是將含水物質，先凍結成固態，而后使其中的水分從固態升華成氣態，以除去水分而保存物質的方法。
特點說明：
1、許多熱敏性的物質不會發生變性或失活；
2、在低溫下干燥時，物質中的一些揮發性成分損失很??；
3、在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀；
4、由于在凍結的狀態下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發生濃縮現象。
實驗室凍干機使用步驟說明：
1、在每次開機之前，首先檢查真空泵中泵油是否足夠；
2、擰開排水閥門，讓里面殘留的水流出。排干后再擰緊閥門；
3、檢查凍干腔與冷阱的接觸部分是否完好，必要時清潔及重新調整；
4、關閉所有的閥。關閉冷阱與真空泵想連接的閥；
5、打開冷阱電源開關，打開真空泵電源開關；
6、15分鐘后，打開冷阱與真空泵相連接的那個閥門；
7、1分鐘以后，即可把已經預凍好的樣品掛在支架上，打開相對應的閥門后即可進行凍干過程；
8、凍干結束后，關閉相對應的閥，取下凍干瓶；
9、待所有凍干瓶取下后，依次關閉真空泵電源和冷阱電源；
10、待冷阱中的霜融化后，打開排水閥門進行排水，然后關閉。
設備的使用注意事項說明：
1、制備樣品應盡可能擴大其表面積，其中不得含有酸堿物質和揮發性有機溶劑；
2、樣品必須*凍結成冰，如有殘留液體會造成氣化噴射；
3、注意冷阱約為零下65度，可以做低溫冰箱使用，但必須戴保溫手套操作防止凍傷；
4、啟動真空泵以前，檢查出水閥是否擰緊，充氣閥是否關閉，有機玻璃罩與橡膠圈的接觸面是否清潔無污物，良好密封；
5、一般情況下，該機不得連續使用超過48小時；
6、樣品在冷凍過程中，溫度逐漸降低，可以將樣品取出回暖一段時間后，繼續干燥，以縮短干燥時間。
